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Bétalaïnes
----Ce sont les pigments caractéristiques de la betterave rouge.
----Les Bétalaïnes étant des molécules assez compliquées, et ne concernant que la betterave, nous avons préféré nous concentrer sur le reste.
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Bétalaïnes
----Ce sont les pigments caractéristiques de la betterave rouge. ----Les Bétalaïnes étant des molécules assez compliquées, et ne concernant que la betterave, nous avons préféré nous concentrer sur le reste. |
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TPE
de Jérôme LAURENT, Benoît DANLOUX, Florent MONJALET,
Classe de 1°S3,
Lycée Fernand Daguin,
33700 Mérignac.