Pigments : quoi, où ?
Exemples de végétaux.

 

 

----Rappel : Les pigments naturels sont les molécules qui donnent leurs couleurs aux végétaux. On les extrait souvent pour créer des teintures ou des peintures.

----En passant votre souris sur les différents végétaux, vous verez quels pigments les composent, leur famille et leur nom.

----Les pigments sont donc divisés en 4 catégories (la quatrième étant les bétalaïnes, pigments de la betterave). Vous êtes peut-être un peu perdus ?... Voici les explications relatives aux quatre catégories de pigments :

---- Les Anthocyanines
---- Les Chlorophylles
---- Les Caroténoïdes
---- Les Bétalaïnes